Toast Hawaii 1-9 (Draperien)

Während ich schnitzte, ernährte ich mich ausschließlich von den Hawaiitoasts, die mir als Vorlagen dienten. Verschiedene Käsesorten wie laktosefreier Kondensmilch-Käse, Emmentaler und Gouda brachten während des Backens individuelle Faltenwürfe hervor. Der dekorative und in Szene gesetzte Faltenwurf ab dem 17. Jahrhundert wird durch die schönen Zufälle überbackenen Käses abgelöst. Die aufwendige Schnitzerei steht im Kontrast zum schnell zubereiteten Toast Hawaii.

© Jonas Maria Ried